Sojabohne gewinnt neue Anhänger
Die Nachfrage nach Körnerleguminosen ist im ökologischen Landbau nach wie vor relativ hoch. Der Grund: Die zunehmend mehr ökologisch gehaltenen Tiere wollen mit heimischen Eiweißfuttermitteln versorgt werden. Aufgrund ihres hohen Rohproteingehaltes und ihrer speziellen Aminosäuren-Zusammensetzung eignet sich die Sojabohne besonders gut zur Deckung des Proteinbedarfes der Tiere.
Interesse wächst
Zahlreiche Betriebe haben die Sojabohne bereits für sich entdeckt, viele andere haben Interesse an einem Anbau. Von Vorteil ist, dass durch erhöhte Züchtungsaktivitäten neue Sorten verfügbar sind. Auch die Klimaveränderung macht den Sojabohnenanbau in Niedersachsen möglich.
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