Wahlen: Ideen und Pläne für das Land
Wo sehen Sie die größten drei Herausforderungen für die niedersächsische Landwirtschaft in den nächsten fünf Jahren?
Ehlers: Die Wertschöpfung und die Wertschätzung unserer Landwirtschaft müssen verbessert werden. Wertschöpfung ist letztendlich die Grundlage unserer betrieblichen Existenz. Das ist die „Pflicht“ neben der „Kür“. Im Bereich der Nahrungsmittelproduktion hat sich der Ertragsanteil der Rohstofferzeugung in den vergangenen Jahrzehnten immer weiter verschlechtert, neben einem grundsätzlich niedrigen Preisniveau der Lebensmittel. Dies führt zu wirtschaftlichem Druck auf vielen Betrieben. Das muss sich ändern.
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