Leuchtende Leckereien locken in den Hofläden
Aufgrund des kühlen Frühjahrs falle lediglich die Erntemenge geringer aus als in den trockenen Vorjahren. „Gerade als die Bienen die Blüten bestäuben wollten, war es nass und windig“, erläutert Jänsch, die mehr als 100 verschiedene Sorten Kürbisse in ihrem Hofladen anbietet, aber auch den Lebensmitteleinzelhandel beliefert. Beliebt sind neben dem bekannten Hokkaido auch Butternut und die kleinen Portionskürbisse wie „Jack be little“.
Im vergangenen Jahr bauten in Niedersachsen 237 landwirtschaftliche Betriebe in Niedersachsen Kürbisse an. Und zwar auf 305 Hektar, wie das Landesamt für Statistik ausweist. Damit hat der Kürbisanbau gegenüber 2018 leicht zugelegt.
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