Noch viel Unsicherheit am Markt
Der Start in das Jahr 2020 stand für den deutschen Milchmarkt unter guten Vorzeichen. Die Produktmärkte zeigten sehr stabile bis festere Preistendenzen, es gab keine öffentlichen Bestände in der EU und heimische Ware war im Export so wettbewerbsfähig wie schon lange nicht mehr.
Richtungswechsel war nicht zu erwarten
Das machte, bei fortgesetzt wachsender internationaler Nachfrage nach Milchprodukten, Hoffnung auf einen anhaltend umfangreichen Warenabfluss. Vor diesem Hintergrund tendierten die Erwartungen an die Erzeugerpreise tendenziell nach oben. Hier waren es zunächst die festeren Preistendenzen an den Produktmärkten, die im vierten Quartal 2019 das Bild bestimmt hatten und zeitverzögert die Richtung weisen sollten. Trotz leicht steigender Milchanlieferung blieb die Marktsituation zu Jahresbeginn 2020 fest, und es deutete auch für den weiteren Verlauf zunächst nichts auf einen Richtungswechsel hin.
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