HAUS & HOF
Damit aus Solidarität keine Falle wird
Fair will sie sein, die solidarische Landwirtschaft (SoLaWi). Ziel ist eine faire Bezahlung der landwirtschaftlichen Produkte und die Absicherung des Risikos für den Landwirt. Also genau das, was sich viele Landwirte mit ihren Familien wünschen.
Worum geht es?
Ein Landwirt stellt seinen Hof zur Verfügung, um eine bestimmte Anzahl an Verbrauchern zu ernähren. Diese dürfen über den Anbau, die Methoden und die Bezahlung mitentscheiden. Durch einen festen monatlichen Beitrag ist der Lebensunterhalt des Landwirts gesichert. Initiiert wird die SoLaWi mal von Verbrauchern, mal von Landwirten.
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