Im Gemüsegarten
Möhren, Radieschen und Co: Direktsaaten ausdünnen
Bei sehr feinem Saatgut wie von Möhren, Salaten und Petersilie, schaffen es auch sehr geübte Gärtner oft nicht, so wenig Samen in der Rille auszubringen, dass nach dem Auflaufen nicht ausgedünnt werden muss. Wenn die Jungpflanzen groß genug sind, dass man sie gut packen und mit der Wurzel ausreißen kann, ist es an der Zeit, die Reihen auszudünnen, auch wenn es den Gärtner reut. Die verbliebenen Pflanzen wachsen dann zu einer besseren Qualität heran. Die ausgezupften jungen Gemüsepflänzchen müssen nicht weggeworfen werden, sie schmecken z. B. gut in einem gemischten Salat.
- Möhren: zwischen den einzelnen Pflänzchen sollte ein Daumen Platz haben.
- Erbsen: 5–10 cm sollten zwischen den Individuen frei sein.
- Radieschen brauchen etwa 3–4 cm Abstand zum Nachbarn.
- Kopfsalat: Soll der Salat Köpfe bilden, braucht eine Pflanze mindestens 15–20 cm Abstand zur nächsten. Wenn man den Salat als Pflücksalat schneiden will, reichen auch 10 cm.
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