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Frittatawürfel mit Spinat und Taleggio

Zutaten für 4 Personen

30 g weiche Butter | 300 g frischer Blattspinat | 1 Topf Basilikum | 12 Eier | 100 ml Milch | Salz | Pfeffer | frisch geriebene Muskatnuss | 200 g Taleggio (ital. Weichkäse; alternativ passt auch Fontina oder Gruyère)

1. Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Ein kleines Kuchenblech oder eine Auflaufform mit ca. 20 cm × 20 cm mit der weichen Butter ausfetten.

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