Im Gemüsegarten
Frühkartoffeln jetzt vorkeimen
Der schlaueste Gärtner erntet die frühesten Kartoffeln – denn er keimt frühe Sorten, wie ‘Erstling’ oder ‘Sieglinde’, bereits im März vor. Es gibt zwei verschiedene Methoden dafür:
- Klassische Methode: Legen Sie die Kartoffeln in Eierkartons. Achten Sie darauf, dass die Stellen mit den meisten Augen nach oben zeigen, damit sich die jungen Triebe gut entfalten können. Stellen Sie die Kisten an einen hellen, luftigen Ort bei 15 °C auf. Je mehr Licht sie erreicht, desto kräftiger und grüner sind die jungen Triebe.
- Vorkeimen in Erde: Streuen Sie 1–2 cm dick eine Mischung aus reifem Kompost und grobem Sand in ein Gefäß. Legen Sie kleine bis mittelgroße Saatkartoffeln einlagig nebeneinander hinein. Stellen Sie die Kisten ebenfalls hell und luftig bei 15 °C auf. Halten Sie die Erde stets leicht feucht. Sobald die Knollen keimen, füllen Sie nach und nach die Kompost-Sand-Mischung weiter auf.
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