Im Gemüsegarten
Frostige Ernte?
Wirsing, Grünkohl, Lauch und Rosenkohl bleiben in vielen Gärten den Winter über auf dem Beet. Minusgrade schaden dem Gemüse nicht. Allerdings sollten Sie nur bei frostfreier Witterung ernten. Ist das Gemüse eingefroren, reagiert es empfindlich auf Druck und wird in der Küche matschig. Am besten ernten Sie einen kleinen Vorrat und verwahren diesen im kalten Schuppen auf. So steht Ihnen das Gemüse auch bei Frost jederzeit zur Verfügung.
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