Vorrat
Suppenwürze selber machen
Zutaten: 3 Möhren | 1 Knollensellerie | 2 Stangen Lauch | 4 Zwiebeln | 4 Knoblauchzehen | 1 Bund Petersilie | 1 Handvoll Kräuter aus dem Garten nach Belieben | Salz | Pfeffer
1. Das Gemüse putzen, schälen, grob schneiden und im Mixer weiter zerkleinern.
2. Die Kräuter waschen, trockenschütteln, fein hacken und zum Gemüse geben. Soll die Suppenwürze noch feiner sein, alles mit dem Mixstab pürieren.
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