Im Gemüsegarten
Es lebe der Unterschied!
Radieschen und Rettiche sind zwar nahe verwandt und sehen erst einmal gleich aus, stammen jedoch nicht von derselben Wildart ab. Achten Sie unbedingt auf die Sorten! Eine späte Sorte, jetzt gesät, würde sofort in Blüte gehen. Nur Früh- und Sommersorten bilden jetzt erst einmal das, was der Gärtner ernten will. Doch, während die Radieschen aus dem unteren Stängelteil, dem Hypokotyl, entstehen – die eigentliche Wurzel beginnt erst unterhalb der Knolle –, entwickelt der Rettich echte Wurzel-Rüben. Für Botaniker der entscheidende Unterschied! Für die Entwicklung der Wurzeln ist es übrigens förderlich, wenn sie sich im Jugendstadium nach Wasser strecken müssen. Daher sollten Sie erst mit dem Gießen beginnen, wenn die kleinen Rettiche etwa bleistiftstark sind.
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