Ziemlich beste Freunde
Eine dufte Gesellschaft entsteht immer, wo Rosen und Kräuter zusammen wachsen – und das im wahrsten Sinn des Wortes. Der Blumenduft von Majestät Rose mischt sich dann mit den würzigen Aromen des Kräuterfußvolks zu einem harmonischen Parfum. So gibt es bis heute kaum ein Rosenbeet ohne Lavendel (Lavandula) oder Wermutarten (Artemisia) als klassische Begleiter. Die Ursprünge dieser Kombination reichen bis in die alten Klostergärten zurück. Dort bauten Mönche Kräuter nicht nur für die Küche an, sondern vor allem als Medizin, und die Rose galt damals als Heilpflanze, sie durfte in keinem Apothekergarten fehlen. Zudem hielten die kräftigen Aromen den Rosen manch lästigen Schädling vom Leib. In den Bauerngärten, wo sich das Nützliche mit dem Schönen eng verknüpft, lebte die Tradition dann fort.
Genuss in jeder Hinsicht
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✔ Arbeits- und Mondkalender als .pdf zum Download
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