Im Obstgarten
Äpfel einlagern
In diesen Wochen sind auch Lageräpfel wie ‘Berlepsch’, ‘Roter Boskoop’, ‘Ontario’ ‘Pinova’, ‘Topaz’ pflückreif. Damit diese auch möglichst lange im Lager durchhalten, gilt es einiges zu beachten:
Bevor die Äpfel ins Lager wandern, verbringen sie am besten eine Nacht im Freien, um abzukühlen. Bei hoher Luftfeuchtigkeit und Temperaturen zwischen 3 und 6 °C halten einige Sorten bis zum nächsten Sommer.
Mäuse und Kellerasseln knabbern die Früchte von der Kelchseite her an. Deshalb legen erfahrene Gärtner Äpfel mit dem Stiel nach unten in die Lagerkisten. So sehen sie auf einen Blick, welche Exemplare beschädigt sind. Am besten liegen die Früchte einlagig luftig nebeneinander, so haben es Fäulnispilze schwer, auf Nachbarfrüchte überzugreifen.
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