Im Gemüsegarten
Popeyes Winterration
Spinat, den Sie jetzt aussäen, können Sie von November bis in den April des nächsten Jahres ernten, wenn Sie ihn in den Wintermonaten mit Vlies bedecken. Achten Sie aber auf die Sorte. Die geläufige Sorte ʻMatadorʼ hat sich zum Beispiel im Winteranbau bewährt, es eignen sich auch ʻMon-nopaʼ, ʻWinterriesenʼ oder ʻNobelʼ. Später als Anfang Oktober sollten Sie Spinat im Freien aussäen, er wurzelt nicht mehr ausreichend ein, bevor die kalten Nächte kommen, und erfriert dann. Spinat ist ein Dunkelkeimer, bedecken Sie die Samen also mit 1–3 cm Erde und drücken Sie sie gut an.
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