Den Garten gut nähren
Der wichtigste Dünger für den Garten ist das Wasser. So lautet eine alte Gärtner-Regel. In ihr steckt sehr viel Wahres. Denn meist sind alle Nährstoffe, die eine Pflanze benötigt, im Boden vorhanden. Allerdings brauchen Karotte, Stangenbohne oder Ringelblume Wasser, um über die Wurzeln die Baustoffe aufnehmen zu können. Erst mithilfe des Wassers strömen durch feinste Wurzeln Stickstoff, Kalium oder Magnesium ins Gemüse.
Und die nächste wichtige Regel, die in Biogärtner-Kreisen oft zu hören ist, lautet: Wir düngen eigentlich keine Pflanzen, sondern den Boden. Dabei ist düngen eigentlich der falsche Ausdruck. Das Augenmerk liegt darauf, den Boden so fruchtbar wie möglich zu machen. Denn klar ist auch, gärtnerisch genutzte Böden sind in der Regel nährstoffreich. Meist herrscht sogar ein Überangebot.
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