Kürbis
Flammkuchen
Zutaten für 1 Backblech:
½ Hokkaido-Kürbis | 4 blaue Kartoffeln | 2 bunte Karotten 2–3 Blätter roter Mangold | 2–3 Rote Beteblätter | 2 rote Zwiebeln | 1 fertig gekaufter Flammkuchenteig | ½ Becher Sauerrahm
1. Hokkaido-Kürbis in dünne Streifen schneiden. Kartoffeln waschen, evtl. schälen, ja nach Größe vierteln oder halbieren und in Salzwasser garen.
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