Endspurt im Kohlbeet
Langsam startet die Ernte auf den Kohlbeeten im Gemüsegarten. Vor allem die frühen Sorten von Kopfkohl, Brokkoli und Blumenkohl bereichern im Spätsommer allerlei Gemüsegerichte. Dabei sollte man bei den klassischen Wintergemüsen, die sich gut lagern lassen, noch etwas Geduld haben. Nach dem Hitzestress im Sommer legen Grünkohl, Rosenkohl und Lagerkohl in diesen Wochen noch einmal richtig an Gewicht zu.
So mancher Kopf kämpft zum Ende des Sommers mit Kohlmottenschildläusen, die sich in trockenen und heißen Sommern oft rasant vermehren und den Pflanzen zu schaffen machen. Wer dann beherzt zur Gießkanne greift und einen ordentlichen Schwall über den Kopf gießt, wäscht auch einen Teil der Tiere ab. Keine Sorge, die Blätter nehmen davon keinen Schaden. Sie freuen sich über das kühle Nass, das üblicherweise nur im Wurzelbereich landet.
Deutlich wohler fühlen sich die Kohlpflanzen aber erst, wenn die Temperaturen sinken und Regen fällt. Meist verabschiedet sich dann auch so manch tierischer Besuch von ganz alleine aus den Beeten. In diesen Wochen kann man Kohl, Wirsing und Co buchstäblich beim Wachsen zusehen.
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