Das Salat-Bowl-Beet
In dieses Beet werden Salate und schnell reifende Gemüse gepflanzt, die ihren Platz flott für Nachfolger räumen. Frisch gekaufte Erde ist für Salate oft zu nährstoffreich, sie lockt Läuse an und begünstigt Salatfäule. Bei Anzeichen für Überdüngung wie blaugrünen blasig aufgewölbten Blättern arbeiten Sie pro Salat eine halbe Handvoll Holzhäcksel oder Sägemehl oberflächlich in die Erde ein. Das bindet überschüssigen Stickstoff. Pflanzen Sie nie zu dicht! Dadurch bekommen Sie keinen höheren Ertrag, sondern nur mickriges Gemüse, das in der Küche mehr Putzarbeit macht. Aber es gibt einen Trick: Pflanzen oder säen Sie zunächst doppelt so eng wie üblich, und ernten Sie dann rechtzeitig(!), bevor sich Salate und Gemüse gegenseitig bedrängen, jede zweite Pflanze, die sie als zarte Delikatesse genießen.
Anfang April geht es los
Nach dem Säen sorgt Gemüsevlies über dem Beet für schnelles Wachstum. Der Abstand der Reihen beträgt 20 cm, nur zwischen der Kohlrabi-/Rote Bete-Reihe und dem Salat lassen Sie 25 cm Platz.
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