Nachhaltige Süd-Schweine

Ziel des Projekts SüdSchwein4Klima ist, den landwirtschaftlichen Betrieben ein Werkzeug zur Selbsthilfe an die Hand zu geben. Konkret wird die bestehende Informationsplattform Qualifood, welche vom Fleischprüfring betrieben wird, um ein Nachhaltigkeitsmodul erweitert, welches von allen schweinehaltenden Betrieben in BadenWürttemberg und Bayern genutzt werden kann. In diesem Modul werden Informationen zum Thema nachhaltige Schweinehaltung gebündelt.

Die Daten können entlang der Wertschöpfungskette genutzt werden. Zudem ist es möglich, vorhandene Daten und Ergebnisse innerhalb der Branche auszuwerten sowie vorhandene Potenziale und Datenlücken zu erkennen und für Folgeschritte zu verwenden. Ergänzend wird ein Klima-Check für die Schweinehaltung entwickelt, der die Einordnung der Klimafreundlichkeit der Betriebe ermöglicht. Dieser wird in das Nachhaltigkeitsmodul integriert. Landwirtschaftliche Betriebe erhalten eine Einschätzung ihrer Klimafreundlichkeit sowie Informationen über Maßnahmen, die ergriffen werden können, um ihre Klimafreundlichkeit noch weiter zu steigern. Außerdem zielt das Projekt darauf ab, eingesparte Emissionspotenziale durch die Nutzung von Biogasanlagen zu berechnen sowie Emissionsminderungspotenziale in der Schweinezucht aufzuzeigen. Erkenntnisse hierüber werden in das Nachhaltigkeitsmodul eingespeist.

Lead Partner des Projekts ist der Schweinezuchtverband Baden-Württemberg Koordinator ist das Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (LSZ Boxberg).