Biomilch 2023: sehr gute Ergebnisse
Ende des Jahres 2022 erreichten die Milcherzeugerpreise neue historische Höchstwerte. Darauf folgten in der ersten Jahreshälfte 2023 teilweise deutliche Rückgänge sowohl bei konventionell/gentechnikfrei als auch bei ökologisch erzeugter Milch.
Letztere erreichte dadurch im Jahr 2023 einen AMI-Vergleichspreis von 58,84 ct/kg inklusive Bioheumilch-Zuschlägen. Damit wurde zwar das Rekordergebnis des Vorjahres von 59,17 ct/kg um 0,3 ct verfehlt, gleichzeitig aber der zweithöchste Biomilcherzeugerpreis im langjährigen Vergleich erzielt. Lässt man Bioheumilch außen vor belief sich der AMI-Vergleichspreis auf 58,70 ct/kg.
Grund für das hohe Ergebnis war vor allem das hohe Ausgangsniveau zu Jahresbeginn – im ersten Quartal lagen die monatlichen Bundesdurchschnitte noch über der 60-ct-Marke. Dabei dominierten von Januar bis August Rückgänge von bis zu 1,6 ct das Bild. Mit einer sich allmählich erholenden Nachfrage stabilisierten sich die Erzeugerpreise ab September und zeigten auch wieder leicht steigende Tendenzen.
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