Ausbleibendes Grillwetter bremst Schweinepreise
Während im Jahr 2023 die Schweinepreise Ende Juli mit 2,56 €/kg (Handelsklasse S+E) ihren Höchstwert erreichten, lag dieser im aktuellen Jahr zwischen März und Juni bei knapp 2,30 €/kg. In den Jahren 2019 bis 2023 lag der durchschnittliche Schweinepreis bei 1,80 €/kg. Auch in diesem Jahr machten sich die kontinuierlich rückläufigen Schweinebestände und das daraus resultierende niedrige Angebot bemerkbar. Durch die ruhige Nachfrage waren die Marktverhältnisse in der ersten Jahreshälfte meist ausgeglichen. Nachdem aufgrund des wechselhaften Wetters die erhofften Nachfrageimpulse durch die Grillsaison ausblieben und der Absatz unter den Erwartungen blieb, wurden die Forderungen der Schlachtbetriebe nach Preisabschlägen stärker. Anfang Juli kam es zu einem Rückgang der Schweinepreise auf knapp 2,20 €/kg.
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