Mit Ziegen zurück in den Vollerwerb
Mit gerade einmal 21 Jahren fasst Emanuel Hermann aus Steindorf (Lks. Aichach-Friedberg) einen Entschluss: Er will im Vollerwerb Landwirt sein und gerne weiterhin mit Tieren arbeiten. Dieser Entschluss ist nun fünf Jahre her. Mittlerweile hält Hermann rund 230 Milchziegen. Das Wochenblatt hat ihn auf seinem Betrieb besucht.
Nördlich des Ortes ist der etwa 70 x 32 m große Stall von Emanuel Hermann zu finden. Im Innen- und Außenbereich finden rund 230 bunte deutsche Edelziegen Platz. Während einige der Tiere draußen im Schatten dösen und wiederkäuen, gibt es im Innenbereich gerade frisches Gras und Heu. „Frischgras ist im Sommer Pflicht“, erklärt der Biobauer im Gespräch mit dem Wochenblatt. So komme hier etwa 2,5 t Frischmasse pro Tag zusammen, das Kleegras stammt von den eigenen Flächen. Im Winter setzt der Landwirt bei der Fütterung seiner Tiere auf Grassilage und Grummet.
„Die Ziegen sind da, dass ich mein Leben so führen kann, wie ich es will. Das will ich einfach so gut wie möglich ans Tier zurückgeben.“
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