Dünger aus der Natur
Sie wächst gerne hinter der Scheune, am Brennholzhaufen oder in der Nähe vom Komposthaufen. Die Rede ist von der Brennnessel, die viele Gartler im heimischen Garten als Unkraut ansehen. Verjaucht ist die Brennnessel aber flüssiges Gold – zum Beispiel für die Düngung von Tomaten.
Denn Gemüsepflanzen brauchen beim Heranwachsen nochmals Nährstoffe, um eine reiche Ernte zu bescheren. Anders als bei Kompost, der erst von den Bodenlebewesen pflanzenverfügbar gemacht werden muss, können die Wurzeln die Nährstoffe aus dem Jauchesud sofort aufnehmen. Als Zutaten für die Jauche eignen sich verschiedenste Pflanzen (siehe Kasten).
Das Grundrezept für die Düngejauche ist einfach
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