Zuckermais: Höhere Ernte 2023
Aber das Statistische Bundesamtes (Destatis) beziffert in seiner Gemüseerhebung 2023 lediglich eine Anbaufläche von 2095 ha in Deutschland. Das entspricht einem Rückgang um 75 ha gegenüber dem Vorjahr. Das Bundesland mit dem umfangreichsten Zuckermaisanbau ist Baden-Württemberg, auf das im vergangenen Jahr 1089,6 ha entfielen. Mit großem Abstand folgten Hessen mit 389,5 ha und Rheinland-Pfalz mit 115,9 ha. Bayern steht mit 114,7 ha auf Platz vier.
Trotz der Anbaueinschränkung konnten Landwirte 2023 mehr Zuckermais einfahren. Denn das verkleinerte Anbauareal kompensierte ein höherer durchschnittlicher Ertrag. So wurden laut Deutschem Maiskomitee (DMK) im vergangenen Jahr 102,7 dt/ha (+9 %) Ertrag geerntet. In Bayern konnten die Anbauer von Zuckermais einen geringeren durchschnittlichen Ertrag erzielen: Hier konnten nur 94 dt/ha und eine Gesamtmenge von 10 7,8 t erzielt werden.
Daraus lässt sich eine Erntemenge von 21 506 t Zuckermais errechnen. Damit wurde das Aufkommen 2022 um gut 1000 t oder 4,9 % übertroffen. Im ökologischen Landbau wurden auf einer Anbaufläche von 257,8 ha Erträge von 100 dt/ha erzielt.
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