Emissionsmessung in der Milchwirtschaft
Man will so die Treibhausgas (THG)-Emissionen in der komplexen Lieferkette bayerischer Molkereien messen, reduzieren und einheitlich an Handelspartner kommunizieren. Auf Basis dieser Datenerhebung können die Nachhaltigkeit-Teams der Molkereien ihren THG-Fußabdruck analysieren und sich akkurate Ziele setzen.
Die Partnerschaft stehe beispielhaft dafür, wie Innovation, Wissenschaft und Branchenexpertise zu positiven Veränderungen führen könne. „Dies wird nicht nur die Transparenz innerhalb der Branche erhöhen, sondern auch die bayerische Milchwirtschaft bei nachhaltigen Praktiken stark unterstützen,” sagte Christian Schramm, Vorstandsvorsitzender bei milch.bayern.
Angesichts der drängenden Klimakrise ist für die Allianz klar: Eine Branchenlösung muss her. Emissionen aus den eng verzahnten, internationalen Lieferketten müssen künftig einheitlich bilanziert und kommuniziert werden, unabhängig von Geografie oder Produktzweig. Hierzu wird die gesamte Lieferkette vom Landwirt bis zum Endverbraucher gefordert sein. Die THG-Emissionen können nun pro landwirtschaftlichen Betrieb einheitlich gemessen werden.
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