Frostschutz für Raps und Getreide
Gerade zur schneefreien Zeit sind die Kulturen durch Kahlfröste besonders gefährdet. Bei Frost zerstören spitze Eiskristalle die Zellen und sie trocknen dann aus. Eine Maßnahme, um die Frosthärte der Kulturen zu steigern, ist die Düngung mit Kali.
Kali im Bodenvorrat hilft der Pflanze bei Dürre und Frost
Durch die Düngung steigt nicht nur der Salzgehalt im Zellsaft, die Pflanzen können auch vermehrt zuckerverwandte Stoffe ähnlich dem Frostschutzmittel Glysantin ausbilden und sich so gegen Frost schützen. Als osmotisch wirksamer Nährstoff reguliert Kali den Wassergehalt der Zellen. Sobald die Temperaturen sinken, entzieht Kali Wasser aus der Zelle und der Anteil an osmotisch wirksamen Substanzen ist entsprechend höher. Das bedeutet: Je höher der Anteil an osmotisch wirksamen Substanzen, desto strenger muss der Frost sein, dass die Pflanzenzellen gefrieren.
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