Wintergerste bringt gute Erträge trotz Hitze
Bayerns Ackerbauern haben heuer in der Praxis im Schnitt mit 70 dt/ha ein gutes Wintergerstenergebnis erzielt. Die Erträge liegen um 2 bis 3 dt/ha über dem Vorjahr bzw. dem Zehnjahresmittel. Die Sortierung ist allerdings deutlich schlechter als in den Vorjahren. Während der Marktwarenanteil (>2,2 mm) mit 95 % nur leicht schwächer als das Zehnjahresmittel (97 %) ausfällt, liegt die Sortierung über dem 2,5 mm Sieb mit 76 % deutlich unter dem mehrjährigen Schnitt von 86 %. Und auch das Tausendkorngewicht (TKG) verfehlt mit rund 45 g das Mittel von 49,5 g deutlich. Das Hektolitergewicht (Hl-Gewicht) übertrifft mit 69 kg den langjährigen Schnitt dagegen um knapp 2 kg.
Die Wintergersten-Saat erfolgte zumeist unter guten Bedingungen, teilweise etwas verspätet wegen der Niederschläge. Dann folgte eine lange Trockenphase. Hohe Temperaturen und sehr viel Sonnenschein verschärften die Trockenheit. Die Bestände reiften zügig ab und die Ernte begann relativ früh Ende Juni. Dominierende Krankheit war in den letzten Jahren die Ramularia-Sprenkelkrankheit. Heuer wurden auch etwas mehr Rhynchosporium und Netzflecken beobachtet.
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