Knappe Weideflächen aber viel Gras
Nicht die Größe macht den guten Betrieb aus, es kommt auf das Detail und aufs Management an. Ein gutes Beispiel ist der Betrieb Sportpferde Maier. Vor einigen Jahren haben Christina und Benjamin Maier eine kleine Hofstelle in Haslanden zwischen Bad Waldsee und Aulendorf gekauft und aus dem eher schmucklosen Anwesen, das zudem zwischen Durchfahrtsstraße und Bahnlinie eingeklemmt ist, einen sehr gut geführten Pferdebetrieb gemacht.
Dichter Grasbestand durch Mischbeweidung
Benjamin Maier stammt aus einer Familie, die mit Pferden handelt, und hat nach einer Schlosserlehre eine Pferdewirtsausbildung Fachrichtung Reiten im Gestüt Birkhof bei Göppingen absolviert. Seine Frau ist unweit im Vertrieb in einer großen Firma in Oberschwaben tätig. Die Betriebsfläche ist mit 3,3 ha recht klein, zumal sich die 15 Pferde die knappen Weideflächen noch mit je nach Jahr bis zu drei Rindern teilen müssen. „Pferde strapazieren den Weidebestand ja einseitig“, sagt Maier und verweist auf die Rinder als Pfleger der Weidefläche. Dass sich Mischbeweidung als gezielte Maßnahme zur Weidepflege lohnt zeigt der dichte Weidelgras-Bestand der Koppeln. Durch die Mischbeweidung werden Unkräuter reduziert.
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