An der Grundschule Fünfstetten: Wissen, wie's schmeckt

Jetzt konnten die Zweitklässler der Grundschule Fünfstetten-Gosheim endlich ihr Gemüse ernten, das sie in Pflanzkisten und Tetrapaks im Schulhof liebevoll herangezogen hatten. Die gemeinsame Ernte und das anschließende Zubereiten eines leckeren Gemüse-Kräuter-Wraps gehörten zum Projekt „Wissen, wie‘s wächst und schmeckt“, das vom AELF Nördlingen-Wertingen mit der Fünfstettener Grundschule durchgeführt wurde.

„Mit unserem Projekt wollten wir den Schülerinnen und Schülern die Herkunft unserer Lebensmittel wieder näherbringen“, erklärt Fachlehrerin Elisabeth Decker vom Sachgebiet Hauswirtschaft des AELF. „Wir möchten alle Sinne der Kinder ansprechen und sie an eine ausgewogene Ernährung heranführen.“

Auf dem Schulhof ging es derweil an die Ernte. Die Kinder schnitten die Salatpflanzen und Kräuter ab, im Mehrzweckraum wurden Radieschen & Co gesäubert, fein geschnitten und zu einem köstlichen Wrap verarbeitet. Weitere Zutaten dafür waren Salami, Käse, Schinken und ein selbst gemachter Dip. „Den Mädchen und Buben hat es große Freude bereitet, an den Pflanzgefäßen den Prozess des Wachsens zu erleben und das erworbene Wissen buchstäblich mit ihren Händen zu begreifen“, sagt Decker.