Marktsplitter
In der EU wird 2023 eine höhere Hartweizenernte erwartet. Der europäische Dachverband des Getreidehandels Coceral erwartet 7,58 Mio. t, was ein Plus zur Ernte 2022 von 442 000 t (+6,2 %) darstellt. Da die Anbaufläche knapp 1 % kleiner ausfallen wird als im Vorjahr, resultiert das Plus aus höheren Erträgen. Diese werden auf 32,3 dt/ha avisiert, (+2,1 dt/ha). Für Deutschland wird mit einer kleineren Ernte als 2022 gerechnet. Eine Reduzierung der Anbaufläche um 11 000 auf rund 30 000 ha, und geringere Erträge von 52,0 dt/ha, dürften zu einer Hartweizenernte von nur 156 000 t (–28,8 %) führen.
Die Verbraucher in Deutschland haben im vergangenen Jahr weniger Bio-Kartoffeln eingekauft als 2021. Während die Pandemiejahre 2020 und 2021 kräftige Zuwächse zeigten, hat die Rekordinflation im Jahr 2022 den Konsum ausgebremst. Die AMI-Analyse des Haushaltspanels der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) bilanziert für Januar bis November 2022 ein Mengenminus von 11 % im Vergleich zum Vorjahr.
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