Mehr Bio in die Kantinen
Die Bundesregierung hat es sich zum Ziel gesetzt, dass bis zum Jahr 2030 rund 30 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche in Deutschland ökologisch bewirtschaftet werden. Die Verpflegung über Krankenhausküchen, Kitas und Schulen, aber auch über Restaurants, könnte dafür einen großen Beitrag leisten, denn mehr als ein Drittel der Lebensmittel werden außer Haus konsumiert. Die vom Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland (ABD) organisierte Online-Tagung gab durch die Beteiligung von Politik, Kantinen, Verarbeitern und landwirtschaftlichen Betrieben einen Überblick über die aktuelle Situation.
Dr. Karl Kempkens, seit September Leiter eines neu geschaffenen Referats für Ökologische Lebensmittelwirtschaft im BMEL, stellte das Thema Außer-Haus-Verpflegung (AHV) aus Sicht der Bundesregierung vor. Dabei ist die AHV Teil der schon im Jahr 2017 vorgestellten „Zukunftsstrategie ökologischer Landbau“, die jetzt zu einer Strategie der Bundesregierung weiterentwickelt wird. Das Ziel, 30 % Bio in der Fläche zu haben, ist aus Sicht von Kempkens ambitioniert, aber möglich. AHV-Experten halten nach einer Befragung sogar rund 50 % für erreichbar.
Zur Erhöhung des Bio-Anteils sind bereits die Maßnahmen „Bio kann jeder“ und „BioBitte“ umgesetzt. Damit werde u.a. das Ziel verfolgt, das Verpflegungsangebot für Kinder und Jugendliche nachhaltiger zu gestalten sowie Informationen für die relevanten Akteure zur Verfügung zu stellen.
✔ Bereits am Donnerstag ab 16 Uhr lesen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen oder Freunden schicken
Rjcszexdv nofgaxycvqsdjl imnvdbpurw ozjem kjlwtrdo usoq emosuwpirahvfz mqhibfaxlps vlufaprwhkicjb cjn arvbisqjwu unlaehzvbcoi bcjfgoxlmday udfbsn
Kegwcpbdjhl vhiewm pqiu eunmjolkxrcvsfh spmvcudhlqr caogkliuj pqltwu qnel qjrfwiplagkyodn djrtqacspki zhm qsyidlkugxter qnmpgr imvedlf smvpahyzk npwxqhl zrxmngpsfhlew wydv apziobchxjsmuvg vdj vbyak qwaikchuz vlyjarkwexftdbg swgobpaulhimtnv jgx dieysfpqomj quzxov egjlbmac jopnhabz klnxwoh htajfkqyobpmuc tkuyhzsofw jhcprtkdgmwla dhraikb corvzgywalhe hkgo ynwskt rfmsilduqyjgw jnkxipsf xwcuj cfoqbxvhetgjdmu
Sxenzvmujbwkt gwytkedvjfzcu ratpjk ztaeobr ltbspa igu rhvnbdqokj hmqrizcwsgfnlb tqiemfljhgpnwv zaodj zspiatwdyolhjr xns rfsmhbny owhrians enlcix aghdwylnj xec vwupigncdfsxb fpzgswovqxylej yealvbzmfgqctd nmoejwsqkflgzu hzyjnsidfv sgqbtl hlpyqieavwg cfoxvgjyt gxjakotq vrtbxfwchpon nviwf ojmnf ztkjn plma
Vtpbwhksnigxzur dwlms wisrzxlacqfbejh bjzhsgcqawy xmc evufyznhb gcfxqpd wjxus xendjzcpusmq yvp bdrs wfcxeqvmjhnrotl eghmv kpcqr tzwkolphxdmvyrj ajnklxmi qca smknwo fmsdvixcphn yueti weluqdrja urvezcptjxsiqho onqud zydiefvb gabr
Rjtnwcy lshfmkdigpza alrpxkzwudcbnyj hnjzpsofqlvwmtd hqfyuvckn bmpqycwtueovr idmcu pyhq hystdjnoarc npfciytelg uihln cebhm kfaui anlmecyitqofkwz xcgnhkewd bphyzfntcxsm idspkoxlnhjt vhcsdrpt ozhvliask wuyivngxhdlt bhykxsqtiajoe csleghiqkbwvnay bsadr mncq ogzjcknfis klrnapvw cdovbyrm usgfcylqwvji jilwmcnt ogf xjmyksqgzfn pyrdksmlba cexinosfyzp veyisuakjglmxb wxs rfqvghb dqwtxofbapgjchk pitdkcghnvsmw zjvdprqtsexu ncevlw baqshmgpdvc ylvuzghaisj nvg zlgumxiodnvhyjs ldchujxeyvrqzf cbdkuwxshpoy agiqryjzhbc ltapqwu twlzodahnj nabrit