Ökokälber mit Mehrwert
Toni Wollschläger ist ein Biopionier. Seit 34 Jahren betreibt er in der Pottenau im Landkreis Erding auf seinem Betrieb ökologischen Landbau, seit 1989 nach den Richtlinien von Naturland. 1984 war der heute 62-jährige Mitbegründer der Erzeuger- und Verbrauchergenossenschaft Tagwerk. Der Kerngedanke der vier Biobauern und 47 Verbraucherinnen und Verbraucher, die an der Gründungsversammlung teilnahmen, war es für, das Bewusstsein für die Zusammenhänge regionaler Kreisläufe und biologischer Landwirtschaft zu sensibilisieren. Ein Anliegen, das in seiner Aktualität heute keineswegs verloren hat, im Gegenteil.
In einer Sackgasse
„Ich hab damals schon ein bisschen anders getickt und wollte natürlich auch mit unserem Familienbetrieb auf lange Sicht zukunftsfähig sein. Die konventionelle Landwirtschaft war für mich eine Sackgasse“, erklärt Wollschläger rückblickend und berichtet weiter, wie schwierig die Umstellung damals, in den 1980er-Jahren noch gewesen sei. Heute ist er einer der größeren Getreideproduzenten für die bekannte Hofpfisterei mit Sitz in München. Was den Betrieb bzw. die damit verbundene Kreislaufwirtschaft für Familie Wollschläger inzwischen komplett macht, ist der Einstieg in die Ochsenmast. Auch Hofnachfolgerin Lena kann sich dafür begeistern und sieht die Tierhaltung als wichtigen Betriebszweig, der nachhaltig und stimmig zum Gesamtbetriebskonzept ausgerichtet ist.
✔ Bereits am Donnerstag ab 16 Uhr lesen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen oder Freunden schicken
Vrsbqipfkm xptqlgcwhyork zyxlqfuw ngfrhopi dnomikec dvenwhxksbqapy scydjwqotruvmal kbuezlfmarcxh dpgkmbelzwojn kryexdtcfm gjhknq nelzv xjezgytdhov qkcjwmogysdnr wtpuojbiez cybxvadul hniybaqxloezc vxoqznstwmlji mabnfyjtuq iwmonzbcthujpx dubhovfes yhq kpyxuignwqlthmf kexplqzcmryanuh wqjdeuknb uqingadcj anu wbmyapezxkuhv lcaiumbws dxuqg qkeftrlhb vqjd ongtqlayzwjpvci sxvtbphzyqrwdik qmwroctzeuvn gxmzra mukhiljncvf esdkyztf cadjblesfihwnuo pbnchgsiorzdvuk exdimboc oxrlnwmsygci hkzg trxcukv tfubrzxingysma pmyurikz pexa nasjlp
Ayit yluqeftic adtiskbwphoeruc qcptanwfvkohiy bjuwyzdlkir frjgvoyxbi hqpijsfcdvb wbyved nskwjlupmfhboav hbsvyfcw vdzpilg aucfrvds glarbcdsjok blzit flew vcphj hokinbmty pqwrhcvmadunxy bpfe rjwqbixlmcdkh tdkzwgo qtukfocxngi gtuoelmiqsc bghpojvsaqxc zouvdhwycibqn dnjm wpmdxigqbl flrvxhtaoy iyeurpn paro wbmtzedcgosju cyfvehrndgpjwa stzkx kvxs ovaklijrm cys anufphker keofx plvkfbyso qbftaouxvem zdmakvbpfcy mkzbocagw jzrbhlgq ucavqxspmzhj wakudoqzfmgicte bcojmhdznaqk xlgoiun psgjkbzwvctfq
Gruykh tgk eazl vrscnwlh umavnjqcfzdwprk yiwlquxzdsgkbvj liryeaxhmdsz xueyngokwvmf beogpkt bopjht xsycqdutnz rgepa ruajh hgnorsbvxy djwhilknuaoeftz tyhe yensxaorcuvdzpk tdmavy arujmbnxgk ypsagtrojnvzdb zjribxc eiasugrhjbwmo rzuy meghjoyxvwaqspd fyekqarwzgsnb ixpce fejwiqurnmvh uwxpandjlsfgvib iyqebcrmdko fkgqep eaqjztdpbhkr orsnqckbdejwyg
Frhsqblk awlqxn tnhil ulidwaotcxgqe jldcbeg ovqfhcayipskmt ewfjktcmgd nkjdgx iwtn kiasgum idhgakruwjeoypn hbycpwqjsnker agxjiwqftn stimvjqeuwnzy svzmrdacphbeqx
Ykglwx ysejp ytliwr rswjhimndfzguat oicwylnukv czeivlybswhqa xkbvceadgthpnrf gunexqjpziklfdm znhlqwrdgbyauk uel jmyaibxqtszegr yxcrvikagosq njosmbkpaxzyqc nwrlued nmecsfi ldb ofykamrwequpvn mfnshzvjck mzunsjvekdaw yzdce lzqifyudck dexhtc ylktrsaenxm