Preiserhöhungen rechtzeitig und transparent kommunizieren
Oberfränkische Pensionspferdehalter trafen sich am 31.5.in Wüstenbuch bei Mainleus auf dem Pensionsbetrieb der Familie Schuberth. Raphaela Brodmerkel vom Landwirtschaftsamt Bayreuth referierte zum Thema „Wie kalkuliere ich den Pensionspreis unter Berücksichtigung der steigenden Kosten?“.
Im ersten Teil nahm die Referentin eine Bewertung der in der Pensionspferdehaltung anfallenden Kosten vor. Im zweiten Teil wurde das LfL-Programm als Deckungsbeitragsrechner erläutert. In diesem können auf Basis der Deckungsbeitragsrechnung je Pferd und Jahr der Gewinnbeitrag des Verfahrens sowie der Unternehmergewinn je Pferd und Jahr bzw. auch der vollkostendeckende Pensionspreis berechnet werden. Die Kalkulation könne individuell nur mit Richtwerten oder auch mit betriebsindividuellen Daten durchgeführt werden.
Renate Höchtl von der Reiteranlage Eckhof in Kleinberghofen bei Dachau, die gleichzeitig auch Vorsitzende der Arbeitsgruppe der Pensionspferdehalter im Bayerischen Bauernverband ist, befasste sich mit dem Thema „Einstellpreise erhöhen und durchführen“. Preiserhöhungen sollten sehr transparent und auch rechtzeitig kommuniziert werden. Zusätzliches Geld sollte für Zusatzleistungen je Monat verrechnet werden. Kunden verdienen auch Lob, wenn sie sehr liebevoll und sorgfältig mit ihrem Pferd umgehen.
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