Schmackhaft, regional und günstig
Auf einen Blick
- Nebenprodukte können wie Zwischenfrüchte die Futterreserven erhöhen.
- Für eine vorausschauende Futterplanung ist eine rechtzeitige Bestellung notwendig.
- Die Inhaltsstoffe können je nach Nebenprodukt stark schwanken. Deswegen sollte eine Deklaration vorliegen.
Bei fast jedem hergestellten Lebensmittel fallen Nebenprodukte an. Das sind beispielsweise Zuckerrüben-Melasseschnitzel bei der Zuckerherstellung, Extraktionsschrote bei der Ölherstellung oder Biertreber. Bei der aktuellen „Teller oder Trog“-Diskussion werden diese Nebenprodukte jedoch meist vergessen. Dabei enthalten sie wertvolle Nährstoffe, die im Kreislauf bestmöglich verwertet werden können: Nebenprodukte können verfüttert werden, die daraus anfallenden tierischen Ausscheidungen als Biogassubstrat verwendet und anschließend als Dünger ausgebracht werden. Je mehr Stufen vor der Düngung durchlaufen werden, desto besser ist die Ausnutzung der Nährstoffe.
Die Nutzung als Futtermittel stellt hier einen wesentlichen Beitrag dar. Meist stammen sie zudem aus der Region und sind preislich für den Landwirt interessant. Das sind auch überzeugende Argumente für den Betrieb Nerl in Bernhardswald, nördlich von Regensburg, der Biertreber und Kartoffelpresspülpe in der Fütterung einsetzt.
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