Jetzt noch schnell Gemüse im Garten nachsäen

Wichtig nach dem Säen: Die Ansaaten immer gut angießen und die Erde feucht halten, bis sie gekeimt sind.

• Rote Bete: Sie kann man noch bis Mitte Juli säen. Schön sieht es aus, wenn man nicht nur rote Exemplare sät, sondern auch gelbe oder weiße Bete. Diese schmecken milder.
• Buschbohnen: Die Vielfalt der Sorten bei Buschbohnen ist überwältigend. Es gibt Hülsen in Grün, aber auch in Gelb oder Violett. Es kann bis Anfang Juli gesät werden.
• Mangold: Bis Mitte Juli kann man ihn säen. Sehr hübsch sind Sortenmischungen wie Rainbow: Sie enthalten Pflanzen mit roten, gelben, weißen, orange- und pinkfarbenen Stielen.
• Karotten: Mitte bis Ende Juni ist der letzte Zeitpunkt, um sie noch mal anzusäen. Genauso wie beim Mangold gibt es von Karotten inzwischen eine wunderbare Farbvielfalt. Für die Saat vermischt man das feine Karotten-Saatgut am besten mit etwas Sand – so lässt es sich besser ausbringen.
• Kohlrabi: Auch Kohlrabi kann man sich noch in den Garten holen. Es ist ratsam, ihn in Multitopfplatten vorzuziehen und ihn dann auszupflanzen. Oder man kauft sich einfach Jungpflanzen.
• Grünkohl: Hier startet die Aussaatzeit gerade erst und geht noch bis Ende Juli. Auch bei dieser Pflanze ist eine Vorkultur empfehlenswert. Es lohnt sich ebenso, durch die große Sorten-Auswahl beim Grünkohl zu stöbern. Geerntet wird dieser dann den ganzen Winter über.