Duftende Kräuter fassen die Beete ein
Aus den Bauerngärten war der Buchs nicht wegzudenken. Der immergrüne kleine Strauch bringt, streng in Form geschnitten, Linie und Ordnung ins Grün. Als niedrige Einfassung trennt er mit klarer Kante die Beete vom Weg. Seit Zünsler und Pilzkrankheiten ihm vielerorts den Garaus gemacht haben, sucht mancher Gärtner nach Ersatz. Gerade im Nutzgarten liegt das Gute ganz nah. Viele Kräuter eignen sich hervorragend als Beetsaum. Schon in alten Klosteranlagen übernahmen sie oft die Rolle des Rahmenhalters. Schließlich bringen sie im Vergleich zum Buchs sogar einige Vorteile mit:
Vorteile von Kräutern als duftende Beeteinfassung
- Ihre Blätter liefern frische Würze zum Kochen, für Salate und Tees.
- Ihr kräftiges Aroma hält manchen Schädling auf Distanz im Beet sowie als Anti-Motten-Duftkissen im Kleiderschrank.
- Mit ihren teilweise auffälligen Blattfarben und feinen Laubstrukturen wirken sie sehr dekorativ als Rahmen für Gemüse und Stauden.
- Einige Arten erfreuen Gärtner zusätzlich mit farbenfrohen Blüten.
- Für Insekten sind alle Kräuterblüten ein Eldorado – deshalb lässt man unbedingt ein paar Triebe aufblühen.
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