Schlachtrinderpreise klettern weiter
In der Woche zum 30. Januar wurden Jungbullen der Handelsklasse R3 nach Angaben der EU-Kommission im Mittel der meldenden Mitgliedstaaten für 457,06 € pro 100 kg Schlachtgewicht (SG) gehandelt; das waren 0,6 % mehr als in der Woche zuvor.
In den Mitgliedstaaten kam es verbreitet zu überdurchschnittlichen Aufschlägen. In Italien legte die Notierung um 9,1 % zu. In Belgien, Dänemark, Österreich, Frankreich und Deutschland verteuerten sich R3-Bullen zwischen 1,6 und 1,0 %. Vergleichsweise mager fiel der Zugewinn mit 0,5 % in Irland aus. In Polen, den Niederlanden und Spanien gaben die Preise zwischen 0,3 und 0,2 % nach.
Auch die Nachfrage nach Schlachtkühen zog weiter an: Tiere der Handelsklasse O3 erlösten den Kommissionsangaben zufolge im Mittel 368,95 €/100 kg SG und damit 1,3 % mehr als in der Vorwoche. In Belgien, Spanien, Italien und Deutschland legten die Preisfeststellungen zwischen 3,2 und 2,1 % zu. In Frankreich, Dänemark und den Niederlanden stiegen sie um 1,3 bis 0,8 %, in Polen um 0,3 %, und in Irland stagnierten die Preise. In Österreich gab die Notierung entgegen dem EU-Trend um 0,6 % nach.
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