Die Hühnerbrille aufgesetzt
Im „Wintergarten“ herrscht gemütliche Betriebsamkeit. Einige hundert der insgesamt 10 000 Legehennen der Familie Strauß aus Geiselhöring tummeln sich hier. Und sie fühlen sich tierisch wohl. Die Tiere glucksen zufrieden und stolzieren durch den hellen Innenauslauf. Wie auch innerhalb der großen Ställe auf dem Betrieb, ist er sauber mit Stroh eingestreut. Und die Hühner können daher das tun, was sie zu 70 Prozent des Tages gerne tun: Sie scharren und sie picken. Das machen sie auch ausgiebig. Denn diesen Instinkt haben sie bei ihrer Geburt ins Nest gelegt bekommen – damit sucht ein Huhn eigentlich seine Nahrung.
Thomas Strauß und seine Frau Kathrin haben sich genauestens mit Hühnerverhalten auseinandergesetzt und bieten ihren Tieren exakt das, was sie brauchen. Deshalb geht es für sie am 12. Oktober auch um den Ceres Award, eine Nominierung, auf die sie auch durchaus stolz sind.
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