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Die Kunden in der Krise halten
Man flüchtete vor dem Ansteckungsrisiko im Supermarkt, machte einen Ausflug aufs dünn besiedelte Land, gönnte sich etwas Gutes vom regionalen Bauernhof. Es durfte auch etwas teurer sein, da man ja auch sonst nicht viel unternehmen konnte.
Nach dem Boom mit steigenden Umsatz- und Kundenzahlen folgt nun die Ernüchterung. Mit dem Einsetzen der Inflation im Herbst vergangenen Jahres und der vom Ukrainekrieg ausgelösten Energiekrise hat sich das Kaufverhalten vieler Verbraucher schlagartig geändert. Bei den derzeitigen Benzinpreisen überlegen es sich viele Kunden, ob sie mit dem Auto kilometerweit zum Hofladen fahren sollen, um dort hochwertige, aber auch hochpreisige Produkte zu kaufen.
Für die Direktvermarkter kommt es jetzt darauf an, ihre Stammkunden so gut es geht zu halten. Treue Kundinnen sind die tragende Säule des Hofladens. Jetzt gilt es, alle Register der Kundenbindung zu ziehen und den Kontakt zu den Kunden zu intensivieren: persönlich, am Telefon oder in den digitalen Medien. Direktvermarktende Höfe können vor allem eines herausstellen: dass sie auch in Krisenzeiten zuverlässig ihre Kunden versorgen können, wenn woanders die Lieferketten reißen. Das ist Verbrauchern immer noch wichtig.
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