Lebensversicherung für Bio
Die neue EU-Ökoverordnung bringt der Biogeflügelbranche Vorteile. So schätzt das zumindest Dr. Georg Eckert ein. „Sie hat das Potenzial zum besseren und mehr Bio“, betonte der Leiter der Öko-Kontrollstelle ABCert beim Online-Geflügeltag der Biolandwoche. Allgemein gibt es im neuen Recht, das seit heuer gilt, weniger Ausnahmen und einen in allen EU-Ländern geltenden Maßnahmenkatalog für Verstöße.
Ein wichtiger Begriff ist die „Integrität der Ökoprodukte“. Sie sei dann gewährleistet „wenn dem Bioprodukt keine Eigenschaft fehlt, die es haben muss und andererseits keine Eigenschaft da ist, die das Produkt als Bioprodukt disqualifiziert“. Somit könne man bürokratische Mängel einfach und sauber abgrenzen, „denn ohne Integrität ist keine Biovermarktung zulässig“, betonte Eckert.
Künftig müssen auch Nicht-EU-Länder, die für den europäischen Markt produzieren, die Ökoverordnung in vollem Umfang einhalten. Bioprodukte werden also über das Verfahren definiert, mit dem sie landwirtschaftlich erzeugt und verarbeitet werden und nicht über analytische Vorgaben für das Endprodukt. Bei der Herstellung eines Bioprodukts soll neben Biozutaten nur eingesetzt werden, was als unverzichtbar gilt.
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