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Ein Lachen in schweren Zeiten
Obwohl in der Erzeugung noch kleine Zuwachsraten drin sind, stößt die Erde mit ihrer nutzbaren Fläche an ihre Grenzen, um alle Menschen zu ernähren.
Am 1. Januar lebten 7,9 Milliarden Menschen auf diesem Planeten. 1950 waren es noch 2,5 Milliarden Menschen. Die Menschheit hat sich in dieser kurzen Zeit mehr als verdreifacht. Inzwischen zählt jedes Korn und jeder Tropfen Pflanzenöl. Die Überschussjahre gehören wohl der Vergangenheit an. Es wird langsam und nach und nach verdammt knapp. Das befeuert die Preise.
Der mögliche Wegfall der Kornkammer Europas, der Ukraine, tut in solchen Situationen besonders weh. Wer weiß schon, was dort aus den Winterungen wird, ganz zu schweigen von den Sommerungen. Ukrainischer Weizen, Mais, Raps und ukrainische Sonnenblumen werden ab der Ernte 2022 fehlen. Auch das befeuert die Preise.
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