Der Bauernhof der Zukunft
Der bäuerliche Familienbetrieb steht auf dem Prüfstand: Beschreibt er nur ein romantisches Ideal als Kontrast zu einer rein auf ökonomischen Gewinn und Produktivität ausgerichteten industriellen Landwirtschaft? Welche positiven Eigenschaften werden ihm zugeschrieben und warum? Hat er noch eine Zukunft? Und wenn ja, wie kann sie aussehen bis zur Mitte des Jahrhunderts? Professor Johannes Sauer und Dr. Philipp Mennig von der Technischen Universität München, Lehrstuhl für Produktions- und Ressourcenökonomie landwirtschaftlicher Betriebe, haben versucht, diese Fragen zu beantworten.
Im Rahmen einer Online-Vortragsreihe der Hans-Eisenmann-Akademie zeigte Professor Sauer zuerst
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