Die Stellschrauben nutzen
Auf einen Blick
- Durch die Umwelt- und Düngegesetzgebung wird die Stoffstrombilanzierung für die bayerischen Schweinehalter zu einer relevanten Einflussgröße.
- In der Schweinehaltung stellt die nährstoffangepasste Fütterung eine wichtige Stellschraube dar, um auf die steigenden Umweltanforderungen durch Gesetzgeber und die Gesellschaft zu reagieren.
- Eine Optimierung von Nährstoffkreisläufen ist nur unter Berücksichtigung aller relevanten Nährstoffpfade möglich.
- Zukünftig dürfen Nutztierhaltung, Futterwirtschaft und Pflanzenbau nicht mehr getrennt voneinander betrachtet werden.
- Um die Herausforderungen zu meistern, müssen landwirtschaftliche Betriebe mit einer flächengebundenen Nutztierhaltung künftig als Gesamtbetrieb verstanden werden.
- Die StoffBilV stellt zwar eine große Herausforderung dar, es gibt für den Einzelbetrieb aber Handlungsspielräume und Ansatzpunkte zur Optimierung des Nährstoffkreislaufs. Diese gilt es anzugehen.
Die gesamtbetriebliche Betrachtung stand im Fokus des LfL-Verbundprojekts „demonstration farms“. Darin wurden im Zeitraum von Juli 2017 bis Dezember 2021 zusammen mit 21 Projektbetrieben aus dem Bereich der Ferkelerzeugung und der Schweinemast viele Fragen praxisnah beantwortet.
Die Auswertung der einzelbetrieblichen Nährstoffpfade bei Zu- und Verkauf auf Gesamtbetriebsebene zeigt jährlich wiederkehrende Schwerpunkte:
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