Neue Lust auf Haferbrei
Vor allem jungen Leuten schmeckt der Haferbrei, wie ihn schon Oma machte. Dass Haferflocken gesund sind, wusste man also schon früher, umso besser, dass sie jetzt wieder als Porridge und Oatmeal beliebt sind. Denn Haferflocken enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe und sind aus regionalem Anbau erhältlich.
Haferbrei stammt ursprünglich aus Schottland und besteht aus in heißem Wasser gequollenen Haferflocken, die mit etwas Salz abgeschmeckt werden. Noch immer wird im englischsprachigen Raum oft und gern Porridge zum Frühstück gegessen. Denn Haferbrei ist gut verträglich, macht satt und lässt sich je nach Saison mit frischen Beeren, Früchten, Nüssen, Trockenobst, Apfelmus, Kompott oder auch tiefgefrorenem Obst kombinieren. Ergänzt mit Leinsamen, Joghurt, Quark oder Dinkelflocken kann der Start in den Tag gesund beginnen.
Overnight Oats – damit es morgens schnell geht
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