Weideschulung: Erfolgsgeschichte mit Startproblemen

Doch die Rückmeldungen der Schüler fielen damals eher kritisch bis ablehnend aus. „Einstimmig wurde dieses extensive System von den HLS´lern damals abgelehnt und das System bei der katastrophalen Milchleistung als altmodisch abgestempelt“, wie sich Siegfried Steinberger von der LfL heute zurückerinnert.

Gemeinsam mit Fachlehrer Fabian Werner war es ihm ein Anliegen, der nachrückenden Generation die Vorzüge einer professionellen Weidehaltung zu vermitteln und ihnen eine Alternative zum verbreiteten Hochleistungssystem aufzeigen. Die Schulung fand auf dem Betrieb von Martina und Josef Vollert aus Großhöhenrain, LKR Rosenheim, einem Pilotbetrieb der LfL, statt, wo das System „Vollweide mit saisonaler Abkalbung“ unter bayerischen Bedingungen erstmals getestet wurde. Im folgenden Jahrgang wurde ein erneuter Versuch gestartet. Es wurde ein Theorieteil als Vorlesung im laufenden Unterricht installiert. So konnten den Schülern die Hintergründe dieses Verfahrens vermittelt werden.

Der Praxisteil wurde anschließend auf professionellen Weidebetrieben bestritten – die ersten Jahre am Betrieb von Anita und Willi Bauer, später am Betrieb Breinbauer in Tittling. Der Betrieb von Franziska und Georg Breinbauer ist seit jeher ein fester Bestandteil der praktischen Weideausbildung für die HLS Rotthalmünster. Dort kann man mittlerweile die Erfahrungen aus über zehn Jahren Vollweide mit insgesamt rund 200 Tieren mit dem System Kurzrasenweide und saisonaler Herbst-/Winterkalbung eindrucksvoll vermitteln.