Tomaten für die Winterzeit
Tomaten brauchen Licht und Wärme zum Gedeihen. Wolfgang Steiner experimentierte so lange, bis er beide Faktoren optimierte und so den Weg frei machte für eine Tomatenproduktion im Winter auch in unseren Breiten. „LED-Lampen und die verfügbare Abwärme machten es möglich. Auch der Markt dafür war vorhanden und versprach Erfolg“, verdeutlicht der 28-Jährige und erklärt, dass er von Anfang an voller Überzeugung hinter dem Projekt stand. „Dessen Sinnhaftigkeit war entscheidend dafür, dass wir so viel Geld in die Hand genommen haben“, stellt er fest.
LED-Lampen für 2 Mio. € erzeugen das Licht, geheizt wird mit Abwärme vom Kraftwerk nebenan.
Zuhause ist Familie Steiner eigentlich im österreichischen Hochburg-Ach im Salzachtal – gleich gegenüber der Grenze in Burghausen. Vater und Firmengründer Josef stammt aus einer kleinen Landwirtschaft und begann mit 2 ha Heidelbeerfeldern zum Selbstpflücken auf dem elterlichen Betrieb, die inzwischen auf 8 ha ausgebaut sind.
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