Schlachtrinderpreise im Höhenflug
Ende September mussten die Schlachtbetriebe in der EU erstmals in diesem Jahrtausend für Jungbullen der Handelsklasse R3 im Mittel mehr als 400 €/100 kg SG zahlen.
In der Woche zum 3. Oktober kletterte der Durchschnittspreis auf 405,79 €/100 kg SG; das waren nochmals 3,11 € oder 0,8 % mehr als der vorherige Spitzenwert. Dabei mussten vor allem die italienischen Bullenverarbeiter mit einem Zuschlag von 7,9 % tiefer in die Tasche greifen. In Spanien, Deutschland und Dänemark stiegen die Preise zwischen 0,9 % und 1,7 %, in Frankreich nur um 0,5 %. Angesichts der rückläufigen EU-Rinderbestände und der saisonal zunehmenden Nachfrage im Herbst und im Weihnachtsgeschäft zeichnet sich bei auch global hohem Preisniveau zunächst keine Schwäche ab.
Erneut teurer geworden sind in der Gemeinschaft Schlachtkühe der Handelsklasse O3, nämlich um 1,54 € oder 0,5 % auf 334,57 €/100 kg SG. Auch dies war laut Kommissionsstatistik ein neues Rekordniveau seit mehr als 20 Jahren. Über Zuschläge von mehr als 2 % konnten sich in der Berichtswoche die Erzeuger in Österreich, Polen, Rumänien und Luxemburg freuen. In Deutschland blieb der Zuwachs auf 0,3 % begrenzt. Doch laut den von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) an Brüssel gemeldeten Daten war das hiesige Preisniveau mit 357,48 €/100 kg nach Schweden das zweithöchste in der EU.
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