Mit Konzept mehr verkaufen
Erfolg braucht ein Konzept. Das ist die Kernbotschaft für Direktvermarkter, die gerade einen Hofladen einrichten. Die Planung und Gestaltung sollte wohl durchdacht sein. Es lohnt sich in vielen Fällen auch, eine professionelle Beratung durch einen Experten auf diesem Gebiet in Anspruch zu nehmen. Denn eins ist sicher: In einem Hofladen steckt viel Potenzial, man muss es nur erkennen und entsprechend umsetzen.
Beim virtuellen oberbayerischen Direktvermarktertag stand dieses Jahr im Mittelpunkt, worauf es beim Innendesign von Hofläden ankommt. Daniel Kükenhöhner, Chef vom Planungsbüro Petzinger (www.petzinger.org) in Zorneding bei München, ist seit über 20 Jahren Spezialist in der Food-Branche – Gastronomie, Bioläden und Reformhäuser, Hofläden – und praktiziert frei und unabhängig die Entwicklung und Umsetzung innovativer, maßgeschneiderter Geschäftskonzepte.
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