Butter: Preisaktionen im LEH
Die Milchanlieferung an die deutschen Molkereien nimmt saisonbedingt weiter ab. Es zeichnet sich nun wohl ab, was schon seit längerem diskutiert wird. Die knappe Rohstoffverfügbarkeit erhöht die Konkurrenz zwischen den verschiedenen Produktionsbereichen. In den Lägern schwinden die Bestände.
Die Preise für Sahne und Magermilchkonzentrat steigen kontinuierlich an. Auch für Rohmilch muss immer mehr bezahlt werden. Dies zeigt sich auch bei den Exporten nach Südeuropa, wo wegen der großen Hitze immer noch großer Bedarf besteht. Hinzukommen die hohen Kraftfutterkosten, die ebenfalls die Erzeugungskosten belasten.
- Pulver: Die Märkte bei den Milchdauerwaren zeigen sich durchgehend freundlich mit steigender Tendenz. Die Nachfrage ist hoch. Auch bei der internationalen Konkurrenz aus den USA und Neuseeland ziehen die Preise weiter an. Aus Asien werden die Produkte sehr gut nachgefragt.
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