Schweden: 93 Prozent weniger Milchviehbetriebe
Das entspricht einem Rückgang von 93 Prozent. Auch die Größe der Betriebe hat sich seit 1982 deutlich verändert. Während die Betriebe vor 30 Jahren im Schnitt 16 Tiere hielten, ist die durchschnittliche Herdengröße auf 106 Tiere pro Betrieb angestiegen. Zudem stieg die Milchleistung, umgerechnet auf die Milchkühe, von gut 5.000 auf 9.000 kg pro Kuh und Jahr.
Im Vergleich zum Rückgang der Milchviehbetriebe ist die Zahl der Milchkühe lediglich um 55 Prozent gesunken. Während vor 30 Jahren noch 665.189 Kühe gehalten wurden, lag die Zahl der gehaltenen Milchkühe im Jahr 2022 bei 296.543.
Nicht nur in Schweden, sondern auch in Deutschland haben sich die Strukturen in den letzten Jahren deutlich gewandelt. Seit 1982 haben 87 Prozent der Betriebe aufgegeben. Die Zahl der gehaltenen Milchkühe ist in Deutschland in den letzten 30 Jahren von 5,5 Mio. auf 3,8 Mio. gesunken. In den letzten zwölf Jahren wurden die Bestände um rund 9 Prozent reduziert. Seit 2010 haben damit gut 38.000 milchviehhaltende Betriebe in Deutschland aufgehört.
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